طريقة عمل الايس كريم

آيـس كــريم الـفـانـيـلا







المقادير‎ :



4 أكواب ويبنج كريم

1 ½ كوب سكر

1 ملعقة طعام خلاصة الفانيلا سائلة

2 كوب حليب كامل الدسم

رشة ملح



الطريقة :



في إناء كبير اخفقي جميع المقادير مع بعضها جيدا

ثم ضعيها في الآله الخاصة بالآيس كريم

او ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وضعيها في الفريزر حتى تتجمد .





آيــس كريــم الفــراولة









المقادير:





2 كوب فرواله

نصف كوب سكر

3 صفار بيض مخفوقين

1 كوب حليب



نص كوب سكر



ربع ملعقه صغيرة ملح

2 كوب كريمة ثقيلة

1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة



الطريقة :





اهرسي الفراولة مع نصف كوب السكر

اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في إناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان " لاتدعيه يغلي"

ضعي المزيج في الثلاجه من 2 - 3 ساعات مع تحريكة بين الحين والآخر.

صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الآلة الخاصة حتى تجمد أو ضعيها في علبة بلاستيك محكمة الإغلاق وضعيها في الفريزر حتى تتجمد







آيـــس كريــم القهــوة





المقادير :



1 علبة حليب محلى مركز

1 كوب قهوة محضرة وغامقه بارده

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيلا

2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقه



الطريقة :



يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة.

توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد







آيــــــس كريم الشوكولاتـــــة









المقاديـــر:



2 كوب كريمة ثقيلة

نصف كوب سكر

1 كوب ويبنج كريم

3 ملاعق طعام كاكاو بودرة



الطريقة :



اخلطي جميع المقادير مع بعضها في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدا وتصبح كثيفة

ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد.





تحيـــــاتـــــــــــــــي